De 15 beste keukenmachines van 2026: welke keukenmachine kiest u?

Waarom deze score

Wegen in de machine is hier de basis, en de tweede kom is het argument daarbovenop. Draait u regelmatig kleine porties, een half recept botercreme, een bak slagroom, een klein deegje, dan verdwijnt dat in een grote bak en pakt de garde het slecht. Met een kleine tweede kom weegt en klopt u dat gewoon apart, in dezelfde machine, met dezelfde schaal eronder. Onder de kap staat 1200 watt, dus de zware ladingen blijven ook gewoon mogelijk, en er zit een blender bij. Dat tilt de veelzijdigheid naar de kop van deze pagina. Het eerlijke tegenwicht: de winst zit volledig in die tweede kom. Gebruikt u 'm zelden, dan betaalt u voor plastic in uw kast.

Voor wie

Voor de bakker die zowel grote als kleine porties draait en het irritant vindt om voor twee eiwitten een kom van vijf liter vuil te maken.

Waar moet u op letten

Wees streng in die afweging. Draait u eigenlijk altijd hele recepten, dan is de tweede kom een oplossing voor een probleem dat u niet heeft, en had u dezelfde weegschaal en dezelfde motor voor minder kunnen krijgen.

Waarom deze score

Premium betekent in deze categorie meestal een kleurtje en een merknaam. Hier betekent het metaal. De behuizing is volledig van metaal, en dat is geen esthetiek maar constructie: onder een volle kom van zes liter met zware inhoud blijft dit apparaat staan waar het staat, terwijl lichtere machines gaan lopen. De aandrijving is bemeten op ladingen die elke week terugkomen, niet op incidenteel gebruik, en de weegschaal in de voet plus de programma's voor slagroom en eiwit halen giswerk uit het werk. Dat maakt dit het meest compromisloze werkpaard van de categorie. Wat 'm van de allerhoogste veelzijdigheid afhoudt is het accessoire-aanbod: u koopt een uitstekende machine, geen platform dat jarenlang blijft groeien.

Voor wie

Voor wie elke week deeg draait en dat als serieuze bezigheid ziet, ruimte heeft en bereid is fors te betalen voor een fundament.

Waar moet u op letten

Wees eerlijk over uw bakfrequentie. Draait u een paar keer per jaar iets, dan is dit een investering in een basis die u nooit belast, en had bijna elke lichtere machine hetzelfde resultaat gegeven.

Waarom deze score

De meeste keukenmachines zijn ergens goed in en ergens duidelijk niet. Deze is nergens de absolute uitschieter en overal sterk, en dat blijkt in de praktijk precies te zijn wat mensen nodig hebben. De aandrijving van 1200 watt trekt een volle bak brooddeeg zonder terug te vallen, de kom van ruim vijf liter dekt het weekwerk van een gezin, de weegschaal in de voet haalt bakjes en maatbekers uit uw routine, en het opzetstukkensysteem van het merk betekent dat u er over vijf jaar nog een gehaktmolen of een pastawals op kunt zetten. Er is geen enkele as waarop u een pijnlijk compromis sluit. Alleen op pure komgrootte laat 'ie ruimte liggen, en op uiterlijk: dit is gereedschap dat er als gereedschap uitziet.

Voor wie

Voor het huishouden dat niet precies weet wat het over drie jaar met de machine gaat doen en gewoon niet wil misgrijpen: brood in het weekend, cake bij verjaardagen, slagroom tussendoor, en misschien ooit pasta.

Waar moet u op letten

Dit is een zwaar blok dat een vaste plek met een stopcontact vraagt; wie 'm na elk gebruik in een kast wil tillen, houdt dat niet vol. En bakt u drie keer per jaar, dan staat hier veel machine stil die u nooit belast.

Waarom deze score

Op veelzijdigheid is dit de rijkst uitgeruste machine van deze vijf, en dan niet met accessoires die u apart moet bestellen: de glazen blender en de groentesnijder met vier schijven liggen in dezelfde doos. Kneedkracht: zestienhonderd watt met een luchtgekoelde motor, wat betekent dat u een dubbele portie brooddeeg kunt doen zonder dat de machine ertussenuit gaat. De kom van vijf en een halve liter met twee handvatten pakt drieënhalve kilo cakebeslag. Het cijfer blijft onder de Kenwood omdat de weegschaal ontbreekt en de kom kleiner is.

Voor wie

Voor de keuken waar één apparaat het werk van drie moet doen: kneden, blenden en snijden.

Waar moet u op letten

Registreer het apparaat binnen zes maanden in MyBosch, anders loopt u de tienjarige garantie mis. En let op de blender: twee komma drie liter is de nominale inhoud, in de praktijk vult u hem tot ongeveer anderhalve liter.

Waarom deze score

De 8,8 is het gemiddelde van 9,0 voor kneedkracht, 8,4 voor capaciteit, 8,6 voor veelzijdigheid en 9,2 voor bouwkwaliteit. Bouwkwaliteit is het hoogste punt: 10,9 kilo tegenover 9,5 kilo bij de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65, die daar een 8,9 staat. Kneedkracht komt op hetzelfde niveau als die Kenwood, want allebei 1200 watt. Capaciteit blijft achter bij de Kenwood Chef XL KVL4100, die daar een 9,1 pakt, want 4,7 liter is minder dan de 6,7 liter daar, ook al krijgt u er een tweede kom bij. Veelzijdigheid kost punten omdat er geen weegschaal in zit, waar de Kenwood Prospero+ KHC29 met blender en foodprocessor op een 9,6 uitkomt.

Voor wie

Voor wie wekelijks brood en gebak maakt, een machine wil die bij stug deeg blijft staan en graag met twee kommen werkt.

Waar moet u op letten

Een ingebouwde weegschaal ontbreekt, terwijl goedkopere machines hier die wel hebben; u blijft dus met een losse weegschaal werken, en de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 doet dat voor minder geld wel. Een blender of foodprocessor hoort er evenmin bij, dus daarvoor koopt u een tweede apparaat.

Waarom deze score

Voor deeg is de combinatie hier interessant: een kom van zeven liter voor de grote ladingen, en een tweede van vijf liter voor als u maar een brood draait. Dat scheelt in de praktijk meer dan het klinkt, want deeg voor een enkel brood verdwijnt in een XL-kom en wordt dan slecht gepakt door de haak. De aandrijving hoort bij de zwaardere klasse van het merk en trekt een volle, natte bal zonder in te zakken, en de weegschaal in de voet betekent dat uw bloem en water rechtstreeks in de kom gaan. Op capaciteit en kneedkracht staat 'ie daarom hoog. De bouw is degelijk maar niet uitzonderlijk voor dit formaat, en dat houdt de score daar realistisch.

Voor wie

Voor de bakker die zowel grote als kleine ladingen draait en niet wil kiezen: vier broden op zaterdag, een enkele focaccia doordeweeks.

Waar moet u op letten

Reken uzelf niet rijk met die tweede kom. Gebruikt u vooral een van de twee, dan betaalt u voor kastruimte en voor een apparaat dat groter en duurder is dan uw bakgedrag rechtvaardigt. Meet ook uw aanrecht: dit is een breed en zwaar toestel.

Waarom deze score

In een breed veld is dit de specialist, en dat is precies waarom 'ie interessant is voor een kleine groep en overbodig voor de rest. Wat u nergens anders krijgt is een kom die zelf warm wordt: chocolade tempereren zonder pan boven een pan, botercreme op temperatuur brengen, deeg laten rijzen in de machine in plaats van in een koude keuken. Voor wie serieus met patisserie bezig is, is dat geen truc maar tijdwinst en controle. Tel daar een kom van zeven liter en een weegschaal in de voet bij op en het hele proces gebeurt op een plek. Dat is waarom de veelzijdigheid hier bovenaan staat. Wat 'm tegenhoudt is de bouw: een touchscreen op de kop is een extra faalpunt in een apparaat dat u tien jaar wilt houden.

Voor wie

Voor de fanatieke thuispatissier die met temperaturen werkt en niet alleen met gewichten.

Waar moet u op letten

Deze machine verdient zichzelf alleen terug als die warme kom echt draait. Bakt u vooral brood en cake, dan legt u hier fors geld neer voor een verwarmfunctie en een scherm die stilstaan.

Waarom deze score

In een breed veld is dit het model dat een simpele vraag beantwoordt: wat als de standaardkom gewoon te klein is. Bijna zeven liter is fors, en het belangrijke detail is dat er 1200 watt onder staat, want een grote bak zonder de kracht om 'm te vullen levert alleen een machine op die harder werkt voor hetzelfde resultaat. Hier zijn kom en motor op elkaar afgestemd, en daarom staan capaciteit en kneedkracht hier bovenin. Het compromis is bewust: er zit geen weegschaal in en geen scherm op. U koopt kom en kracht, en verder niets. Dat het opzetstukkensysteem van het merk er wel op past, houdt de veelzijdigheid nog overeind.

Voor wie

Voor het grote huishouden of de fanatieke bakker die in een keer klaar wil zijn: deeg voor de week, beslag voor een feest, een dubbele portie in plaats van twee rondes.

Waar moet u op letten

Controleer welke hulpstukken er in uw uitvoering zitten, want dat verschilt en u wilt niet betalen voor spullen die u niet gebruikt. Kookt u vooral voor twee, dan is dit een blok dat uw aanrecht bezet zonder ooit vol te gaan.

Waarom deze score

Deze machine zit op de plek waar wegen betaalbaar en serieus tegelijk wordt. U krijgt de schaal in de voet, dus bloem en water gaan rechtstreeks in de kom van ruim vijf liter, en daaronder staat 1600 watt: er is geen gebrek aan trekkracht als het deeg stevig wordt. De behuizing heeft meer metaal dan de instaplijn van het merk, wat u merkt aan het gewicht en aan hoe weinig 'ie beweegt bij een volle bak. Wat de veelzijdigheid tempert is het accessoire-aanbod: dit is een goede machine, geen platform waar u jarenlang opzetstukken bij koopt. En er zit een addertje in de prijsstelling waar u zelf even naar moet kijken.

Voor wie

Voor wie op recept bakt, ruimte heeft voor een fatsoenlijk apparaat en niet van plan is een heel ecosysteem aan hulpstukken op te bouwen.

Waar moet u op letten

Let op de prijsstelling binnen dit merk. De stap naar een zwaarder gebouwde uitvoering met dezelfde weegschaal is soms klein, terwijl u er fors meer fundament voor terugkrijgt, dus kijk verder dan het typenummer dat u in gedachten had voordat u hier afrekent.

Waarom deze score

De bouwkwaliteit trekt het cijfer omhoog en dat is hier geen loze kwalificatie: de houten kom, het messing naafdeksel en de matte lak zijn duurzamer uitgevoerd dan bij de standaard-Artisan. Het binnenwerk is wél hetzelfde: planetair, tien snelheden, negenenvijftig raakpunten per omwenteling. Kneedkracht en capaciteit zijn daarmee gelijk aan de gewone Artisan uit deze ranking, en dus lager dan bij de Kenwood en de Bosch hierboven. U koopt hier vooral een mooier apparaat.

Voor wie

Voor wie de mixer op het aanrecht laat staan en wil dat hij er goed uitziet.

Waar moet u op letten

Een houten kom wast u met de hand; in de vaatwasser gaat hij kapot. En vergelijk de prijs: technisch krijgt u wat de gewone Artisan ook biedt.

Waarom deze score

Dit is wat er gebeurt als een designmerk besluit dat het ook groot moet kunnen. De kantelkop maakt plaats voor een hefkom van ruim zes liter in een frame dat aan twee kanten vastzit, en dat staat merkbaar steviger dan een kop die naar achteren klapt. Op capaciteit en bouw is dat verdiend, en het brede opzetstukken-aanbod van het merk krijgt u er gewoon bij. Maar de verhouding klopt niet helemaal: het vermogen blijft ruim driehonderd watt, en dat is bescheiden voor een apparaat van dit formaat en deze prijs. U koopt hier vooral kom en constructie, geen extra trekkracht, en dat is een wonderlijke keuze voor een machine die juist op volume mikt.

Voor wie

Voor wie dit merk mooi vindt en groter dan gemiddeld bakt: dubbele porties, beslag voor een feest, deeg voor meerdere broden tegelijk.

Waar moet u op letten

Meet de hoogte met de kom omhoog, want onder standaard bovenkastjes past dat vaak net niet en dan trekt u 'm elke keer naar voren. En draait u wekelijks stevig deeg, dan is dit formaat zonder de bijbehorende kracht.

Waarom deze score

Niet iedereen heeft een machine nodig die alles kan. Dit is het model voor wie het rijtje functies langsloopt en bij elke regel eerlijk nee zegt: geen weegschaal nodig, geen scherm nodig, geen tweede kom nodig. Wat overblijft is een volwaardige machine met duizend watt, een kom die ruimer is dan de compacte modellen, een blender in de doos en een constructie die zich al decennia in keukens bewijst. Voor beslag, slagroom, koekjesdeeg en een normale lading brood in het weekend is dat precies genoeg. De bouwkwaliteit is hier het echte argument, samen met het gegeven dat het volledige opzetstukkensysteem van het merk er later gewoon op past. Op kom en kracht blijft 'ie onder de zwaardere klasse, en dat merkt u zodra u groot gaat bakken.

Voor wie

Voor het gezin dat een paar keer per maand bakt, geen zin heeft in menu's en vooral wil dat het ding over tien jaar nog draait.

Waar moet u op letten

Wilt u wekelijks kilo's deeg draaien, dan is dit te licht bemeten en loopt u tegen de kom aan. En wie wegen in de kom eenmaal gewend is, wil dat niet meer missen; dat krijgt u hier niet.

Waarom deze score

Van alle machines in deze categorie is dit degene die de vraag verschuift van hoeveel kan 'ie kneden naar hoeveel apparaten kan 'ie vervangen. Naast garde, klopper en deeghaak zit er een blender, een foodprocessor en een citruspers in de doos, en dat is voor de meeste huishoudens een realistischer beeld van wat er in de keuken gebeurt dan wekelijks brood draaien. Soep pureren, groente snijden, gehakt malen, sinaasappels persen: allemaal een apparaat, een kastplank. Op veelzijdigheid staat 'ie daarom bovenaan. Wat u inlevert zijn kom en trekkracht, en dat is een echte keuze, geen detail: dit is een keukenmachine voor koken, geen deegmachine voor bakken.

Voor wie

Voor de kleine tot normale keuken waar veel gekookt en soms gebakken wordt, en waar ruimte schaarser is dan geld.

Waar moet u op letten

Is brood de reden dat u een machine koopt, dan zit u hier verkeerd; die kom is te klein en de opzet te licht. Loop ook eerlijk de accessoires langs, want ongebruikte hulpstukken zijn duur gekochte stof.

Wat zit er in de doos

De KitchenAid Artisan Plus 5KSM50PKV is een keukenmachine met kantelbare motorkop, een direct-drive motor van 325 W en planetaire mengwerking: de hulpstukken draaien om hun eigen as en tegelijk langs de kom. In de doos zitten een RVS-mengkom van 4,7 liter, een platte menghaak, een dubbele menghaak met flexibele rand, een kneedhaak, een garde en een schenkschild. De mixer heeft 11 snelheidsstanden, komverlichting en een metalen behuizing en weegt 11,1 kg.

Waarom deze score

De rating van 8,2 rust op vier pijlers. Bouwkwaliteit scoort met een 9,0 het hoogst: metalen behuizing, RVS-kom en RVS-hulpstukken die in de vaatwasser mogen. Veelzijdigheid krijgt een 8,9 door vier hulpstukken, fijne snelheidsregeling en de aansluiting voor optionele accessoires. Capaciteit staat op 8,0: een kom van 4,7 liter volstaat voor de meeste huishoudens. Kneedkracht blijft op 6,8, omdat 325 W bescheiden is voor grote porties zwaar brooddeeg.

Waarom wij hem kiezen

Deze mixer doet licht en middelzwaar bakwerk zorgvuldig. De komverlichting toont hoe ver een beslag is zonder de kop te kantelen, de dubbele menghaak met flexibele rand neemt de komwand mee en de fijne snelheidsregeling helpt bij precies doseren. Het gewicht houdt de machine stil op het aanrecht. Wie zelden grote hoeveelheden brooddeeg kneedt, krijgt een degelijk gebouwde en prettig bruikbare mixer.

Voor wie

Voor thuisbakkers in een klein huishouden of gezin die vooral cake, koekjes, beslag en slagroom maken, en voor wie de mixer zichtbaar op het aanrecht mag staan.

Waar moet u op letten

Niet elke verkoper levert een tweede, kleinere RVS-kom mee; controleer de inhoud van het pakket. Op de hoogste snelheid kan de motor hoog en piepend klinken. Met 11,1 kg is de mixer zwaar om telkens uit de kast te halen, en de kantelkop vraagt vrije ruimte erboven.

Waarom deze score

In een veld vol nuchter gereedschap is dit het apparaat dat mensen kopen omdat ze het mooi vinden, en dat verdient een eerlijk oordeel in plaats van een schouderophalen. Het gietmetalen huis is geen decoratie: het is de reden dat deze machines na twintig jaar nog op aanrechten staan, en de bouwkwaliteit is dan ook echt goed. Het opzetstukken-aanbod is bovendien een van de breedste die er bestaan, van pastarollen tot ijsmaker, wat de veelzijdigheid ver optilt. Maar de aandrijving is en blijft bescheiden bemeten voor deze categorie, en dat is geen mening: bij een volle bak stevig brooddeeg moet dit apparaat werken waar zwaardere machines routine draaien. Dat is precies waar de kneedscore op zakt.

Voor wie

Voor wie de keuken ook als interieur ziet, vooral cake, koekjes, slagroom en luchtig deeg maakt, en het apparaat jaren zichtbaar wil laten staan.

Waar moet u op letten

De kleur is hier een serieuze kostenpost terwijl de machine eronder niet verandert. En bent u vooral broodbakker, dan koopt u hier het verkeerde gereedschap in een mooi jasje.

Waarom deze score

Deze machine leeft van een compromis dat verrassend veel mensen precies past: bijna al het uiterlijk, een groot deel van de degelijkheid, en de prijs van een gewone machine. De metalen body maakt 'm zwaar en solide in de hand, en met duizend watt en een kom van vijf liter dekt 'ie het bakwerk dat de meeste huishoudens werkelijk doen: cake, koekjes, slagroom, een doordeweeks deegje. Op bouwkwaliteit staat 'ie daarom hoog. De grens is scherp en eerlijk: onder de voet zitten geen zuignappen, en bij een volle bak zwaar brooddeeg gaat de machine trillen en langzaam over het aanrecht schuiven. Wie dat wekelijks doet, koopt hier de verkeerde.

Voor wie

Voor wie de machine permanent op het aanrecht laat staan, wil dat 'ie daar goed staat, en vooral zoet bakwerk draait.

Waar moet u op letten

Laat u niet verleiden door een dure tint, want dezelfde machine bestaat onder een ander typenummer in een ander jasje. En er zit geen weegschaal in, dus uw bakjes blijven gewoon in gebruik.

Waarom deze score

Dit is de instap in wegen in de machine, en de letter in de typenaam is het hele verschil met de kale variant van hetzelfde apparaat. Wat u krijgt is precies de functie waarvoor u op deze pagina bent: bloem, water en boter gaan rechtstreeks in de kom en u drukt tussendoor op nul. Verder is dit een compacte, nuchtere machine met duizend watt die op het aanrecht weinig ruimte pakt, en dat is voor een kleine keuken meer waard dan het lijkt. De grens is de kom. Bijna vier liter is krap voor een apparaat in deze categorie, en dat drukt de capaciteitsscore hard omlaag. Zodra u deeg voor meerdere broden of een grote lading beslag draait, zit u tegen de wand.

Voor wie

Voor de kleine keuken met een strak budget waar toch op recept gewerkt wordt: normale porties, precies afgewogen.

Waar moet u op letten

Kijk goed naar die kommaat voordat de prijs u overtuigt. Bakt u standaard voor een groot huishouden, dan is de weegschaal een prettige functie op een machine die u structureel te klein is.

Waarom deze score

Op bouwkwaliteit staat deze machine gelijk aan elke andere KitchenAid: hetzelfde metalen huis, dezelfde directe aandrijving, dezelfde tien snelheden. Wat het cijfer terugtrekt is capaciteit, en dat is geen gebrek maar een keuze: vier komma drie liter pakt ongeveer anderhalve kilo bloem. Voor twee broden is dat krap, voor een cake of een portie koekjesdeeg is het juist beter, omdat een kleine hoeveelheid in een kom van zeven liter langs de haak blijft.

Voor wie

Voor het huishouden van één of twee dat regelmatig bakt, en voor de keuken waar geen ruimte is voor een groot apparaat.

Waar moet u op letten

Bakt u brood voor een gezin, dan komt u hier tekort; kijk dan naar de Kenwood of de Bosch hierboven.

Waarom deze score

Bouwkwaliteit is hier het verrassende deel: voor onder de tweehonderd euro krijgt u een metalen behuizing en een planetair systeem, waar concurrenten in dit segment kunststof gebruiken. Wat het apparaat werkelijk apart zet is de hoogte van dertig centimeter en het handvat: hij verdwijnt na gebruik in de kast, en dat is precies het bezwaar dat mensen tegen een staande mixer hebben. Kneedkracht en capaciteit zijn het compromis: achthonderd watt en vier liter volstaan voor cake, koekjes en pizzadeeg, niet voor twee broden achter elkaar.

Voor wie

Voor de kleine keuken, het appartement of de tweede woning, waar een vaste plek op het aanrecht er niet in zit.

Waar moet u op letten

Meet uw kast: dertig centimeter hoog is laag voor een mixer, maar de kop moet nog omhoog kunnen als u hem op het aanrecht gebruikt.

Waarom deze score

Goedkoop kan ook betekenen: een apparaat in plaats van vier. Dit compacte model mixt, hakt, blendt en perst, en dat maakt 'm voor het geld ongewoon breed. In een kleine keuken is dat het echte winstpunt, want u wint kastruimte terug in plaats van in te leveren. Op veelzijdigheid staat 'ie daarom hoog. De rekening ligt bij het bakken zelf. De kom houdt ruim vier liter en dit is duidelijker een keukenrobot dan een deegmachine, dus grote ladingen brooddeeg vallen buiten wat 'ie comfortabel doet. Ook is dit een recent model, waardoor er nog weinig te zeggen valt over hoe 'ie zich na jaren houdt; het merk erachter is dan wel een geruststelling.

Voor wie

Voor de kleine keuken waar vooral gekookt wordt: soep pureren, groente snijden, gehakt malen, af en toe een cake.

Waar moet u op letten

Koopt u dit als bakmachine, dan koopt u het verkeerde. Wilt u wekelijks brood draaien, dan is deze kom te klein en deze opzet te licht, en had u beter een kale machine met een grotere bak kunnen nemen.

Waarom deze score

Kneden is het sterke punt (8,5): boven de Kenwood Chef KVC3110S en Bosch MUM58 (Serie 4), beide 8,2, maar onder de Kenwood Chef XL KVL4100 (9,2) en de Bosch Serie 8 MUMS8ZS22 (9,3). De kom van 5,5 liter levert een 8,4 voor capaciteit op en de metalen basis een 8,2 voor bouwkwaliteit. Veelzijdigheid blijft op 7,0, gelijk aan de Smeg SMF05, omdat alleen de drie basiswerktuigen meekomen. Samen een 8,0.

Voor wie

Voor wie vooral brood- en pizzadeeg maakt voor een gezin en een stevige kneder wil zonder te betalen voor hulpstukken die in de kast blijven liggen.

Waar moet u op letten

Wilt u ook hakken, blenden of raspen, dan biedt de Kenwood Prospero+ KHC29 (veelzijdigheid 9,6) veel meer. Een ingebouwde weegschaal heeft de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 wel. Voor het zwaarste deeg kneedt de Bosch Serie 8 MUMS8ZS22 (9,3) krachtiger. Let bij het bestellen op de uitvoering: bol biedt ook een variant met vleesmolen en sapcentrifuge aan, terwijl deze kaart over de kale HR7962/01 gaat.

Waarom deze score

Er zijn machines die opvallen en machines die het gewoon doen; dit is het tweede type, al jarenlang. De zwenkarm met automatische parkeerstand is zo'n detail dat u pas mist als u het kwijt bent: kop omlaag, klik, klaar. De duizend watt komt zonder gemor door cake, koekjes en een normale lading brooddeeg, en dit is een constructie die in ontelbare keukens staat en waar onderdelen voor te krijgen zijn. De duidelijke zwakke plek is de kom: bijna vier liter is fors minder dan het formaat van het apparaat suggereert, en dat is de reden dat de capaciteitsscore hier laag uitkomt. De meegeleverde blender en snijschijven duwen de veelzijdigheid weer omhoog.

Voor wie

Voor het huishouden dat normale porties bakt, geen sier zoekt en wil dat een aankoop tien jaar meegaat.

Waar moet u op letten

Reken die accessoiredoos even na. Gebruikt u de blender en de snijschijven niet, dan is een kalere uitvoering slimmer en houdt u geld over. En bakt u standaard groot, dan is de kom een dagelijkse beperking die niet weggaat.

Waarom deze score

Dit is de kale basis van de kantelkop-lijn: dezelfde kom van bijna vijf liter, dezelfde motor, dezelfde gietmetalen behuizing, maar zonder de extra's die duurdere uitvoeringen meeleveren. Mechanisch scoort 'ie daarom gelijk op kneedkracht, capaciteit en bouwkwaliteit; alleen de veelzijdigheid zakt, want u begint met minder in de doos. Dat is geen ramp als u die hulpstukken toch niet gebruikt, maar het is wel het enige waar het prijsverschil over gaat. De motor blijft bescheiden bemeten, dus stevig brooddeeg in grote hoeveelheden is niet waar dit apparaat voor gebouwd is.

Voor wie

Voor wie het merk-silhouet wil, precies weet dat 'ie alleen garde, klopper en deeghaak gaat gebruiken, en niet voor doos-extra's wil betalen.

Waar moet u op letten

Kijk goed wat er precies in de doos zit, want dit merk levert onder net iets andere typenummers dezelfde machine met meer of minder toebehoren. Koopt u die spullen achteraf los bij, dan bent u vrijwel altijd duurder uit dan wanneer u ze meteen had meegenomen.

Waarom deze score

De 7,9 is het gemiddelde van 8,0 voor kneedkracht, 8,6 voor capaciteit, 7,4 voor veelzijdigheid en 7,6 voor bouwkwaliteit. Capaciteit is het sterkste punt: 5,5 liter tegenover de 5,2 liter van de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 en de 3,9 liter van de Bosch MUM58 (Serie 4). Kneedkracht blijft achter bij die Kenwood, die een 9,0 haalt, want 1000 watt is minder dan de 1200 watt daar. Veelzijdigheid drukt de score: drie hulpstukken en niets om aan te koppelen, waar de Kenwood Prospero+ KHC29 met blender en foodprocessor een 9,6 pakt. De 6,7 kilo verklaart de 7,6 voor bouwkwaliteit; de Kenwood kMix KMX751 weegt 9,1 kilo en staat daar op een 8,8.

Voor wie

Voor wie regelmatig bakt, een ruime kom wil en het afwegen in de machine zelf wil doen zonder er veel aan uit te geven.

Waar moet u op letten

Met 6,7 kilo is dit een lichte machine: bij stevig brooddeeg schuift hij over het aanrecht, dus houd hem vast of zet hem tegen de muur. Uitbreiden gaat niet, want er hoort geen blender of foodprocessor bij en er valt niets aan te koppelen. Wilt u dat wel, kies dan de Kenwood Prospero+ KHC29.

Waarom deze score

Veelzijdigheid is met 8,7 de sterkste pijler: blender, weegschaal en programma's tillen hem boven de Kenwood Chef KVC3110S (8,6), maar zonder foodprocessor en citruspers blijft hij onder de Kenwood Prospero+ KHC29 (9,6). Kneedkracht 7,7 ligt net boven de Prospero+ KHC29 (7,6) dankzij de automatische deegprogramma's, en ruim onder de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 (9). Capaciteit 7,1 is gelijk aan de Prospero+ KHC29; bouwkwaliteit 8,2 blijft door de lichte bouw onder diens 8,4.

Voor wie

Voor een klein huishouden dat vooral cake, beslag en af en toe brood maakt en de weegschaal en programma's in de machine wil hebben, zonder foodprocessor.

Waar moet u op letten

Wie ook wil hakken, raspen of citrus persen, is met de Kenwood Prospero+ KHC29 beter uit. Voor grote hoeveelheden brooddeeg zijn de Kenwood Chef XL KVL4100 (capaciteit 9,1) of de Bosch Serie 8 MUMS8ZS22 (kneedkracht 9,3) geschikter. Let op: de specificatielijst van bol noemt een foodprocessor en citruspers in de verpakking, de omschrijving en MediaMarkt niet; controleer de doosinhoud bij bestelling.

Waarom deze score

Veelzijdigheid is het sterkste punt (8,8): hakken, raspen, snijden, blenden, sap maken, kloppen en kneden met één voet. Kneedkracht (7,4) en bouwkwaliteit (7,4) zijn redelijk; de kneedhaak en kloppers zijn van metaal, de kom van kunststof. Capaciteit (7,0) is beoordeeld op de effectief bruikbare inhoud, niet op de nominale 3,4 liter. Samen levert dat een 7,7.

Voor wie

Voor een huishouden dat vooral groenten verwerkt, sap perst en blendt, en af en toe een brooddeeg kneedt. Het apparaat vervangt een losse blender, sapcentrifuge en foodprocessor.

Waar moet u op letten

Wie veel brood- of pizzadeeg maakt, heeft meer aan een planetaire machine: de Bosch MUM58 (Serie 4) scoort 8,2 op kneedkracht tegen 7,4 hier. Wie juist zoveel mogelijk functies wil, kan de Kenwood Prospero+ KHC29 bekijken (veelzijdigheid 9,6). Een ingebouwde weegschaal ontbreekt, en de kom is van kunststof.

Waarom deze score

Rating 7,7. Capaciteit 8,0: dezelfde kominhoud als de Smeg SMF05 en de KitchenAid Artisan 5KSM175, die ook op 8,0 staan. Bouwkwaliteit 8,6 door de aluminium behuizing en rvs-kom, net onder de Smeg SMF05 (8,9). Kneedkracht 7,0: boven de Smeg SMF05 (6,8), onder de Kenwood kMix KMX751 (7,6). Veelzijdigheid 7,1: drie standaardwerktuigen en een aansluiting voor los verkrijgbare opzetstukken, ver onder de Kenwood Prospero+ KHC29 (9,6).

Voor wie

Voor wie een opvallende mixer op het aanrecht wil en vooral cake, koekjes, slagroom en af en toe brood- of pizzadeeg maakt voor een klein huishouden of gezin.

Waar moet u op letten

Bakt u vaak zwaar brooddeeg, dan kneden de Kenwood Chef XL KVL4100 (kneedkracht 9,2) en de Bosch Serie 8 MUMS8ZS22 (9,3) krachtiger. Een ingebouwde weegschaal ontbreekt; die heeft de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 wel. De nieuwere Smeg SMF05 scoort met 7,9 iets hoger. Opzetstukken zoals de pastaroller of de voedselmolen koopt u los.

Waarom deze score

Ergens in een lijst met werkpaarden hoort ook het apparaat dat mensen kopen om hoe het staat, en dat is hier geen zwakte maar het uitgangspunt. De ronde jaren-vijftig-lijn en de dikke lak zijn het product, en de afwerking is goed genoeg om die claim waar te maken: dit is een net gebouwd apparaat, geen imitatie. Daar staat de bouwscore dan ook naar. Onder de lak zit een kom van bijna vijf liter die cake, koekjes en een normale lading deeg keurig aankan. Meer moet u er niet van verwachten, en dat is precies waar de kneedkracht en de veelzijdigheid op blijven steken: de aandrijving en het hulpstuk-aanbod zijn niet waar dit merk zijn energie in stopt.

Voor wie

Voor wie de keuken inricht zoals de woonkamer, en die vooral zoet bakwerk draait in porties voor een normaal huishouden.

Waar moet u op letten

De kleur is hier de grootste kostenpost, dus vraag uzelf af wat die tint u werkelijk waard is. En bakt u wekelijks stevig brood, dan is dit een blikvanger die dat werk met tegenzin doet.

Waarom deze score

De 7,6 is het gemiddelde van 8,0 voor kneedkracht, 6,7 voor capaciteit, 7,2 voor veelzijdigheid en 8,5 voor bouwkwaliteit. De directe buur is de Bosch MUM58 (Serie 4): 1000 watt tegenover 900 hier, en 3,9 liter tegenover 3,8. Kneedkracht komt daardoor net onder de 8,2 van die MUM58 uit. Veelzijdigheid is het echte verschil: de MUM58 krijgt een 8,5 omdat er een blender bij zit, terwijl deze Serie 2 op 7,2 blijft steken. Bouwkwaliteit ligt vrijwel gelijk: 8,5 tegenover 8,6.

Voor wie

Voor wie één brood tegelijk bakt, verder cake en koekjesdeeg maakt en meer om degelijkheid geeft dan om extra's.

Waar moet u op letten

De kom houdt 3,8 liter, dus een dubbele portie deeg of bakken voor een feest gaat er niet in. Uitbreiden kan evenmin: er past geen blender of foodprocessor op. Wilt u die ruimte wel, dan biedt de Severin KM 3898 voor een vergelijkbaar bedrag een grotere kom.

Waarom deze score

Kneedkracht 7,6: planetair mengen met een kantelkop, maar 2400 watt is piekvermogen; de Severin KM 3898 met 1000 watt haalt daar een 8,0 en de Kenwood KVC65 met 1200 watt een 9,0. Capaciteit 8,6: 5,5 liter, precies gelijk aan die Severin, die op dezelfde 8,6 staat. Veelzijdigheid 6,8: drie hulpstukken, geen blender en geen weegschaal, onder de 7,4 van de Severin. Bouwkwaliteit 7,0: rvs kom, maar met 6,16 kilo lichter dan de 6,7 kilo van de Severin en ver onder de 9,5 kilo van de Kenwood. Samen 7,5.

Voor wie

Voor wie een grote kom en een retro-uitstraling wil voor weinig geld, en vooral cake, slagroom en licht deeg maakt.

Waar moet u op letten

Laat u niet misleiden door de 2400 watt op de doos: dat is piekvermogen en geen maat voor kneedkracht, en zwaar brooddeeg blijft lastig. Met 6,16 kilo is de machine bovendien licht, dus bij stijf deeg wandelt hij over het aanrecht. Kneedt u echt brood, dan is de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 beter op zijn plaats.

Waarom deze score

Dit is het topmodel van een budgetlijn, en het verschil met de instapper zit vooral in de kom: die is ruimer, wat in de praktijk betekent dat u deeg voor een gezin in een keer kunt draaien zonder dat het over de rand kruipt. Voor het bedrag is dat op papier veel machine, en op deze pagina is dat precies waar het om gaat. De onzekerheid blijft dezelfde als bij de rest van dit merk, en die weegt zwaar in de bouwscore. Er is nog geen jarenlange gebruikservaring, en hoe de aandrijving zich houdt onder herhaalde zware ladingen is een open vraag. Bij een grotere kom is dat extra relevant, want een grotere kom nodigt uit tot zwaardere ladingen.

Voor wie

Voor wie goedkoop wil bakken maar merkt dat de kleinste kommen knellen, en het risico van een onbekend merk bewust accepteert.

Waar moet u op letten

Meer kom vraagt meer van de motor. Wilt u die ruimte echt benutten met stevig brooddeeg, dan is dit het moment om te overwegen of u niet beter iets meer neerlegt bij een merk met een staat van dienst.

Waarom deze score

De instap in de designlijn, en dat is een eerlijker aanbod dan het lijkt. U krijgt hetzelfde retro-silhouet en dezelfde dikke lak, met achthonderd watt en een kom van bijna vijf liter eronder. Voor cake, koekjes, slagroom en een normale bak deeg is dat genoeg, en de afwerking blijft op niveau; daarom staat de bouwkwaliteit hoog. Wat u inlevert zit in de kneedkracht en de veelzijdigheid: de motor is lichter bemeten dan bij de rest van deze pagina en het apparaat is kaal uitgerust. U koopt hier bewust het uiterlijk, en dan tegen de laagste prijs waarvoor dat uiterlijk te krijgen is.

Voor wie

Voor wie de designlook per se wil, maar niet van plan is de meerprijs van een nieuwer typenummer neer te leggen voor wat neerkomt op een andere uitvoering.

Waar moet u op letten

Vraag uzelf af hoe vaak u echt bakt. Draait u wekelijks brood, dan merkt u de lichtere motor en had u voor dit bedrag een fors sterkere machine kunnen kopen, zij het een saaie.

Waarom deze score

De goedkoopste toegang tot dit merk, en tegelijk het model waar het meeste vanaf is. De kom houdt ruim vier liter en de motor levert 275 watt: dat zijn de kleinste kom en de zwakste aandrijving van het hele gamma. Voor slagroom, cake, botercreme en een lichte bak koekjesdeeg is dat genoeg, en de gietmetalen bouw en het opzetstukken-aanbod krijgt u er gewoon bij, wat de bouw- en veelzijdigheidsscores overeind houdt. Maar op kneedkracht en capaciteit is dit het zwakste punt van de lijn, en dat is geen detail: een volle bak stevig brooddeeg vraagt precies die twee dingen.

Voor wie

Voor wie het silhouet wil, weinig ruimte heeft en eerlijk toegeeft dat 'ie vooral licht en klein bakt: een cake, een bak slagroom, een portie koekjes.

Waar moet u op letten

Is brood uw hoofdreden om een machine te kopen, dan is dit de aankoop waar u het snelst spijt van krijgt; voor hetzelfde geld staat er kracht en kom in de winkel, alleen zonder de looks. Kijk ook naar die kom: ruim vier liter voelt in de praktijk kleiner dan het op papier klinkt zodra deeg gaat rijzen.

Waarom deze score

Elke categorie heeft een bodem, en het is nuttig om te weten wat daar staat. Hier krijgt u voor bijna niets een echte staande mixer: een ruime kom, een softstart die voorkomt dat uw bloem bij het aanzetten door de keuken vliegt, en genoeg aandrijving om te beginnen. Wie nu nog met een handmixer boven een schaal hangt, voelt de sprong meteen. De hele afweging draait om de bouwkwaliteit, en die staat hier laag om een concrete reden: het merk is jong, er is geen berg gebruikservaring over meerdere jaren, en of u over vijf jaar nog een garde of een tandwiel kunt nabestellen is onbekend. Dat is bij een goedkoop apparaat een echt risico, want de hele belofte is dat het weinig kost.

Voor wie

Voor wie wil ontdekken of bakken een hobby wordt, of voor wie er simpelweg geen fors bedrag voor over heeft.

Waar moet u op letten

Houdt 'ie het drie jaar en koopt u daarna alsnog iets degelijks, dan bent u duurder uit dan wanneer u meteen doorstapte. Verwacht ook geen systeem: dit blijft een mixer, zonder weegschaal en zonder een aanbod aan hulpstukken.

Waarom deze score

Veelzijdigheid (8,9) trekt de score omhoog; alleen machines als de Kenwood Prospero+ KHC29 (9,6) bieden meer opzetstukken. Kneedkracht (6,0) en capaciteit (5,8) trekken hem omlaag: de deeghaak draait in een kunststof kom van 1,2 liter. Bouwkwaliteit (6,8) past bij een kunststof behuizing met rvs-accenten. Samen komt dat op een 6,9.

Voor wie

Voor een klein huishouden dat vooral hakt, raspt, snijdt en blendt, af en toe een pizzadeeg maakt, en daarvoor één apparaat wil in plaats van losse keukenmachines.

Waar moet u op letten

De kom houdt 1,2 liter; wie voor een gezin bakt of vaak brooddeeg maakt, zit met de Kenwood Chef XL KVL4100 (kneedkracht 9,2, capaciteit 9,1) beter. Wie veelzijdigheid zoekt in een steviger machine, kijkt naar de Kenwood Prospero+ KHC29 (veelzijdigheid 9,6, bouwkwaliteit 8,4). De inhoud in de winkeltitel geldt niet voor de kom.

Waarom deze score

De 6,4 is het gemiddelde van 6,0 voor kneedkracht, 6,4 voor capaciteit, 6,6 voor veelzijdigheid en 6,6 voor bouwkwaliteit. Kneedkracht is de bodem van deze lijst: 500 watt tegenover de 1000 watt van de Bosch MUM58 (Serie 4), die daar een 8,2 haalt. Capaciteit volgt dezelfde lijn: 3,5 liter tegenover 3,9 liter bij diezelfde Bosch, die daarvoor een 6,8 krijgt. Bouwkwaliteit blijft op 6,6 omdat de machine 3,7 kilo weegt, tegenover 7 kilo bij die Bosch en 9,5 kilo bij de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65.

Voor wie

Voor wie af en toe een cake of slagroom maakt, geen brood in bulk bakt en er weinig aan wil uitgeven.

Waar moet u op letten

Bij stevig brooddeeg loopt hij met 500 watt tegen zijn grens aan, en met 3,7 kilo is dit de lichtste machine in deze lijst: bij zwaar werk houdt u hem beter even vast. De kom van 3,5 liter beperkt de portie. Bakt u serieus brood, kijk dan naar de Severin KM 3898.