Wilt u een grote machine om serieus brood- en pizzadeeg mee te draaien, dan is de Kenwood Chef XL de logische keuze: net zo'n grote kom, fors meer kneedkracht en een stuk goedkoper. De KitchenAid Bowl-Lift koopt u puur als u die uitstraling in een groter formaat wilt en bereid bent daar de meerprijs en de mindere kracht voor te slikken.
Specs naast elkaar
Twee grote machines voor wie veel en zwaar bakt. De kommen zijn bijna even groot; het echte verschil zit in de kracht eronder, de prijs en hoe hoog ze op uw aanrecht staan.
| Kenwood Chef XL | KitchenAid Bowl-Lift | |
|---|---|---|
| Kominhoud | 6,7 liter | 6,6 liter |
| Vermogen | 1200 watt: kneedt zwaar deeg zonder te zwoegen | Ruim 300 watt: bescheiden voor zo'n groot apparaat |
| Komsysteem | Vaste kom onder een zwaar gebouwde arm | Hefkom: u krikt de kom omhoog naar de gardes |
| Ingebouwde weegschaal | Nee | Nee |
| Zwaar brood- en pizzadeeg in bulk | Draait grote ladingen zonder haperen | Gaat, maar de motor moet harder werken voor minder |
| Formaat op het aanrecht | Fors, vraagt ruimte | Fors en hoog: meet de ruimte onder uw kastjes |
De Chef XL is de goedkopere van de twee en levert toch meer kneedkracht. Let bij Kenwood wel op de exacte uitvoering: de meegeleverde hulpstukken verschillen per bundel, betaal niet extra voor accessoires die u niet gebruikt.
Oordeel per categorie
Welke kneedt het zwaarste deeg het makkelijkst?
Kenwood Chef XL
De Kenwood Chef XL, en niet een beetje. Met 1200 watt heeft 'ie fors meer kneedkracht dan de KitchenAid, die het met ruim 300 watt moet doen. Bij een grote lading stevig brood- of pizzadeeg is dat precies het moment waarop u het verschil voelt: de Kenwood draait gewoon door, terwijl de KitchenAid harder moet werken voor minder resultaat.
Dat is ook meteen de kern van deze vergelijking. U koopt een grote machine omdat u groot en zwaar wilt bakken, en dan is rauwe kneedkracht geen detail maar de hoofdzaak. Op precies dat punt is de Chef XL de sterkere van de twee, en dat terwijl 'ie minder kost.
Doet u af en toe een gewone lading deeg, dan voldoen ze allebei.
Wie wekelijks zwaar deeg in bulk draait, merkt het krachtverschil elke keer.
Welke heeft de grootste kom?
Gelijkspel
Vrijwel evenveel, en ruim voldoende. De Chef XL heeft een kom van 6,7 liter, de Bowl-Lift 6,6 liter; dat verschil van een tiende liter merkt u in de praktijk niet. Allebei zijn ze bedoeld voor grote ladingen, zodat u voor een volle tafel niet in twee rondes hoeft te bakken.
Het verschil zit in hoe u bij die kom komt. De KitchenAid gebruikt een hefkom die u omhoog krikt naar de gardes, wat stevig aanvoelt; de Kenwood heeft een vaste kom onder een zwaar gebouwde arm. Werkt allebei prima, het is vooral een kwestie van wennen. Op pure capaciteit is dit een gelijkspel.
Voor normale gezinsporties heeft u aan beide kommen ruim voldoende.
Wie maximale lading wil, krijgt bij allebei bijna exact dezelfde ruimte.
Welke past beter onder uw keukenkastjes?
Kenwood Chef XL
De Chef XL. Bij de KitchenAid moet u juist opletten: de Bowl-Lift is fors hoog gebouwd, dus meet voordat u bestelt even de ruimte tussen uw aanrecht en de bovenkastjes; het is geen uitzondering dat zo'n hefkom-machine er net niet onder past of dat u 'm niet kunt laten staan met de kom omhoog.
De Chef XL is ook geen klein ding en vraagt gewoon ruimte op het aanrecht, maar zit qua bouwhoogte minder krap. Bij allebei geldt: dit zijn geen machines die u even in een kastje wegzet. Reserveer een vaste plek. Wie krappe bovenkastjes heeft, doet er goed aan de hoogte van de KitchenAid serieus na te meten voordat 'ie thuis voor een verrassing staat.
Heeft u een ruime, open keuken, dan staat geen van beide in de weg.
Wie de machine permanent laat staan, meet de KitchenAid-hoogte vooraf na.
Welke vraagt de minste merktoeslag?
Kenwood Chef XL
De Chef XL. Die rekent vooral voor kom, motor en bouw, terwijl u bij de KitchenAid duidelijker voor de naam betaalt. De Bowl-Lift is duidelijk duurder dan de Chef XL, terwijl 'ie minder kneedkracht levert; u betaalt dus een merk- en designpremie en krijgt daar op het punt dat telt, kracht, juist minder voor terug. Voor een grote bakmachine is dat een lastig te verdedigen ruil.
De Kenwood doet het omgekeerde: meer machine, minder geld, geen toeslag voor looks. Geen van beide heeft trouwens een ingebouwde weegschaal, dus daar onderscheidt de duurdere zich ook niet mee. Zuiver op wat u in de keuken merkt, krijgt u bij de Chef XL simpelweg meer waar voor elke euro.
Wie op het budget let, krijgt bij de Kenwood meer machine voor minder.
Ook de fanaat betaalt bij de KitchenAid vooral voor de naam, niet voor kracht.
Welke koopt u voor groot bakken?
Kenwood Chef XL
Voor verreweg de meeste mensen die groot en zwaar willen bakken, is de Kenwood Chef XL de verstandige keuze: dezelfde komgrootte, fors meer kneedkracht en een stuk goedkoper. Op precies de dingen waarvoor u een grote machine aanschaft, doet 'ie het beter, en dat zonder dat u extra betaalt voor een merknaam.
De KitchenAid Bowl-Lift koopt u als u per se die uitstraling in een groter formaat wilt en de mindere kracht en de hogere prijs daarvoor accepteert. Dat mag een bewuste keuze zijn, maar het is er een van smaak boven functie. Wilt u puur de beste grote bakmachine voor uw geld, dan is dat hier de Chef XL.
Wie twijfelt, zit met de Chef XL goedkoper en sterker goed.
Alleen wie de KitchenAid-look in XL wil, betaalt daar bewust voor.
Klaar om te kopen?
Prijzen worden meermaals per dag bijgewerkt. We verdienen een kleine commissie als u via deze links koopt — dat kost u niks extra en bepaalt ons oordeel niet.
Lees verder
